Dapurnya dibandingkan dengan Ci Mehong, ini 11 potret area masak Mamitoko ada lift khusus barang

Brilio.net - Dua pengusaha makanan ternama, Ci Mehong dan Desiree Tarigan owner Mamitoko, baru-baru ini ramai dibicarakan di media sosial. Masing-masing usaha mereka sukses menyuguhkan kudapan viral, seperti lapis legit dan bika ambon.

Namun, hal yang tak kalah menarik perhatian adalah kondisi dapur Ci Mehong dan Mamitoko yang dianggap bak bumi dan langit. Dapur Ci Mehong terlihat sangat kontras, dengan kesan yang lebih kacau dan tidak teratur. Beberapa video yang tersebar di media sosial menunjukkan sudut-sudut dapur yang tampak kotor.

Sementara dapur Mamitoko terlihat sangat bersih dan rapi. Nuansa putih melekat kental di ruangan.

Perbedaan kondisi dapur Mamitoko dan Ci Mehong ini memicu berbagai komentar dari warganet. Mereka menilai kebersihan dapur sebagai faktor penting dalam usaha kuliner.

"emang bersiiihhhhh dapurnya mamitoko teraang pulaa,beda dgn dapur yg ono udh mirip bengkel," @linanurlina1169

"di sisi lain dapur ci mehong kek bengkel ketok magic," @matchalovers_no1nodebat

"kebersihan dapur itu melambangkan klo kita ngehargai makanan yg dibuat keren mamitoko," @maccby_kitchen

Lantas seperti apa tampilan area masak Mamitoko? Simak potretnya yang telah brilio.net rangkum dari berbagai sumber, Selasa (18/2).

1. Desiree Tarigan membuka toko bakery bernama Mamitoko yang kini jadi perbincangan warganet.

Instagram/@mamitoko

2. Dapur Mamitoko memiliki banyak ruangan yang terpisah untuk setiap proses pembuatan roti dan kue.

TikTok/@shelyche

3. Setiap ruangan disesuaikan agar proses pembuatan tidak bercampur bau, mulai dari pembuatan hingga finishing.

TikTok/@shelyche

4. Area dapur Mamitoko sangat luas dan dilengkapi dengan ruang preparation untuk mempersiapkan bahan.

TikTok/@shelyche

5. Ada ruang khusus untuk pembuatan gelato, lengkap dengan tiga mesin untuk membuat es krim tersebut.

TikTok/@shelyche

6. Dapur Mamitoko juga memiliki ruang khusus untuk pembuatan pastry atau kue kering.

TikTok/@shelyche

7. Walk-in chiller dan freezer di dapur digunakan untuk menyimpan bahan baku penting seperti tepung dan keju.

TikTok/@shelyche

8. Selain itu, terdapat ruang penyimpanan yang menyimpan berbagai stok bahan, termasuk gula dan tepung.

TikTok/@farida.nurhan

9. Keunikan lainnya adalah adanya lift barang yang mempermudah perpindahan bahan ke berbagai area dapur.

TikTok/@farida.nurhan

10. Dapur hot kitchen dilengkapi dengan ventilasi untuk menjaga sirkulasi udara dan menghindari ruang pengap.

TikTok/@farida.nurhan

11. Semua ruangan di Mamitoko didesain untuk menjaga kebersihan dan efisiensi dalam proses pembuatan roti dan kue.

TikTok/@shelyche