Stok beras bulog tembus 3,5 juta ton di 2025, menjadi yang tertinggi dalam 57 tahun terakhir

Pada awal tahun 2025, stok cadangan beras pemerintah berhasil mencapai angka yang mengesankan, yaitu 3,5 juta ton. Ini adalah pencapaian luar biasa bagi Perum Bulog yang tidak melibatkan impor sama sekali.

Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, mengungkapkan bahwa pada tanggal 4 Mei 2025, stok beras Bulog tercatat mencapai 3.502.895 ton. Angka ini menjadi yang tertinggi dalam 57 tahun terakhir.

"Ini adalah pertama kalinya dalam 57 tahun, stok cadangan beras pemerintah menembus lebih dari 3,5 juta ton dalam periode Januari hingga Mei," jelas Mentan Amran dalam keterangan persnya pada Senin, 5 Mei 2025.

Tak hanya mencetak rekor, lonjakan stok beras di tahun 2025 juga tercatat sebagai yang tercepat dalam sejarah. Dari angka 1,7 juta ton pada Januari 2025, stok beras melonjak drastis menjadi 3,5 juta ton dalam waktu hanya empat bulan, tanpa perlu impor.

Menurut data yang dimiliki Bulog sejak 1969, kondisi ini adalah yang tertinggi selama 57 tahun, sejak Bulog didirikan oleh Presiden Soeharto.

"Angka ini melampaui rekor sebelumnya pada Juni 1997 yang mencapai 3.029.049 ton, menjadikannya yang tertinggi sepanjang sejarah dalam periode yang sama," tambah Mentan Amran.

Di sisi lain, serapan beras Bulog menunjukkan tren positif, dengan realisasi 1,06 juta ton hanya dalam satu bulan terakhir (April 2025), sehingga total serapan beras dari Januari hingga awal Mei 2025 mencapai 1,8 juta ton.

Tanpa Impor

Petugas mendata ketersediaan stok beras di Gudang Bulog Divisi Regional DKI Jakarta, Kelapa Gading, Rabu (29/12/2021). Dirut Perum Bulog Budi Waseso menjamin tahun ini stok beras aman dan

Seluruh beras yang ada merupakan hasil serapan dari petani lokal, tanpa adanya impor beras medium selama periode Januari hingga Mei 2025. Angka serapan ini bahkan melampaui rata-rata serapan tahunan Bulog selama 57 tahun, sehingga Bulog harus menyewa tambahan gudang berkapasitas 1,1 juta ton.

Data dari BPS juga menunjukkan proyeksi produksi beras nasional akan mencapai 18,76 juta ton hingga akhir Juni 2025, berdasarkan Kerangka Sampel Area/Amatan Maret 2025.

Mentan Amran menegaskan bahwa pencapaian ini adalah hasil nyata dari sinergi antara kebijakan yang tepat dan semangat pelaku sektor pertanian.

"Kita patut bersyukur dan bangga. Saat negara lain menghadapi krisis pangan, Indonesia justru surplus beras tanpa impor. Ini adalah bukti bahwa ketika petani diberi dukungan penuh, hasilnya bisa luar biasa," tegasnya.

Kejar Target 4 Juta Ton

Liputan6.com/Herman Zakharia

Amran menambahkan bahwa angka stok cadangan beras ini akan terus diperkuat dan dimonitor hingga mencapai target 4 juta ton. Ia optimis angka tersebut akan tercapai dalam waktu dekat.

"Kita tidak pernah membayangkan sebelumnya gudang-gudang Bulog akan penuh seperti hari ini, hingga harus mencari tambahan gudang baru. Bahkan Bapak Presiden memerintahkan untuk segera membuat gudang darurat agar Bulog mampu terus menyerap beras dari petani," jelas Amran.

Kinerja impresif ini juga didukung oleh laporan terbaru dari United States Department of Agriculture (USDA) yang memperkirakan bahwa produksi beras Indonesia tahun ini akan mencapai 34,6 juta ton. Angka ini menempatkan Indonesia sebagai produsen beras terbesar di kawasan ASEAN, sekaligus memperkuat posisinya sebagai lumbung pangan strategis di tengah ancaman krisis pangan global.

Capaian ini tidak terlepas dari kebijakan strategis Presiden Prabowo Subianto dalam mendorong swasembada pangan. Kebijakan tersebut mencakup peningkatan kuota pupuk bersubsidi hingga 100 persen, reformasi sistem distribusi pupuk, serta kenaikan harga gabah petani menjadi Rp6.500 per kilogram.

Langkah-langkah ini memberikan insentif besar bagi petani untuk meningkatkan produktivitas, sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional tanpa ketergantungan pada impor.